实体店要赚钱,可以做的事情太多

实体书店经营不善,是因为电子书的出现?这说法不太负责。Waterstones 的例子告诉你,书店其实还有很多可以做的。
在实体书店集体不景气的今天,成立于 1982 年的连锁书店 Waterstones 却在英国各个地区开得如火如荼,并在今年实现盈利。
 
但在 5 年前,它的日子还和许多其他书店一样,一点也不好过。
 
2010 年前后,Waterstones 负债 1.7 亿英镑;2011 年,它被母公司 HMV 以 5300 万英镑的价格卖给俄罗斯富翁 Alexander Mamut;2012 年,它亏损 3700 万英镑;2013 年亏损 2300 万英镑。2015 年,它重新开始盈利。
 
帮助 Waterstones 实现业绩逆转的因素有很多:也许是这几年电子书越来越不好卖了、消费者又怀念起纸质书香的味道了。但仅仅是这个理由,并不能解释为什么唯有它重新成功了,而别的许多书店依然岌岌可危。
 

 
在众多让 Waterstones 扭亏为盈的元素中,其现任 CEO James Daunt 是个必须要提的人物。
 
2011 年俄罗斯人 Mamut 买下这家连锁书店后,他做的第一件事情就是找到了 Daunt,请他接管 Waterstones。当时,Waterstones 在英国和一些欧洲国家拥有 280 家门店,而 Daunt 则是伦敦一家独立书店的老板。
 
上任后,Daunt 做了两件事情。
 
首先,他重新安排了公司的人力资源。在裁去公司一半的管理层以及三分之一的门店员工后,他赋新的门店经理以全权,允许他们根据当地人的喜好,布置橱窗、安排图书展示位。同时,他请各地的门店管理者根据当地人的阅读需求,清理了店内的库存,尤以词典、技术指导、法律课本为重点踢出的书目。这次人员与库存的大清理后,Waterstones 向出版社退回的未售书本占比从 23% 下降到了今天的 4%。
 

 
其次,他还改变了店内图书堆头的摆放标准。在此之前,Waterstones 和许多其他书店一样,在选择把什么书放在店内最佳位置时,完全听从于出版商——哪个出版商愿意付最高的价格来推广他们的书,哪本书就被放在最好的位置。这样的操作手法曾给 Waterstones 带来 3000 万英镑的收入。
 
但 Daunt 质疑了这样的“行业做法”。他把书籍堆头摆放的权利从出版商手中收回,并归由书店经理手中,鼓励他们根据区域需求作出差异化的排布。比如,开在工人阶层聚集的书店,位于其店内最显眼位置的书目,就会和富人区不同。按照同样的逻辑,一些地方会经常打折扣,一些则不会。
 
除此之外,Daunt 还对 Waterstones 的店内细节做了调整。他花大价钱装修门面,在门店增加新的大桌子、优化书架上的照明设备、开放了无线网络,营造出一个更加宽敞、明亮、舒适的购书环境。2012 年开始,Waterstones 还在门店里引入自有品牌咖啡馆 Cafe W。
 
 



 
Kindle 出现时,有评论家预言纸质书和实体书店即将灭亡。但 Waterstones 的例子告诉我们,人们依然爱逛书店。至于如何让逛书店变成一种习惯、让掏钱买实体书变成一种可能,它所依靠的手段和用心,也许远比增加图书种类、添置玩具、文具和游戏等销售区域,要更复杂些。
 
来源:好奇心日报
 
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